Peperonata

Passo di volata oggi, non per lasciare una ricetta ma per condividere con voi un 'segreto' che da quando l'ho messo in pratica mi son trovata molto meglio.
Di cosa si tratta??
Partiamo dal fatto che tutti sappiamo fare la peperonata, la cosa che non tutti sanno però è che c'è un trucco perchè questa risulti più diciamo digeribile, e devo dire che funziona davvero, il marito non riusciva mai a digerirla e ora invece riesce a mangiarla senza problemi!

Basta aggiungere un goccio di aceto durante la cottura!!
Essendo poco non influisce sul gusto finale, ma rende tutto più leggero, ora non so bene scientificamente il perchè, però spero possa esservi utile come lo è stato per me..

A presto!!