Torta di Mele Veloce Veloce

Un dolce veloce veloce  per voi, per la merenda, per la colazione o per non andare mai a mani vuote da qualche amica a cena o a pranzo!
 Bastano 2 belle mele e gli ingredienti classici delle torte...

Ingredienti:

100 gr. di burro
100 gr. di zucchero
150 gr. di farina 00
50 gr. di maizena  (o fecola o..... farina)
50 gr. di latte
2 uova
lievito una bustina
sale un pizzico

Procedimento:

Accendere il forno a 220°
Sciogliere il burro in un ciotola (microonde veloce veloce), aggiungere lo zucchero mescolare bene bene, mettere la farina, la maizena, il latte il lievito, il sale, i 2 tuorli e rimescolare.
I bianchi montarli a neve ferma e aggiungerli all'impasto dall'alto in basso.
 Preparare una teglia da forno (diametro 22) coprirla con carta da forno bagnata e strizzata, versarvi l'impasto.
 Pelare le due mele grosse dividerle a metà e poi a fette spesse, infilarle nella pasta e affondarle, passare in forno a 200° per 15 minuti poi  abbassare a 180° per altri 30 minuti circa, controllare prende un bel colore dorato e fare la prova stuzzicadente....... così con poco tempo  farete felice qualche amica ....

Con questa ricetta partecipo al contest di LoveCooking

 

http://simolovecooking.blogspot.it/2013/03/1-giorno-di-primaverae-il-mio-primo.html